1.涼拌萵苣 萵苣、榨菜、調味品各適量。將萵苣去皮，洗淨，切絲；榨菜洗淨，切絲，與萵苣一起加蔥、椒、鹽、醋、香麻油適量拌勻即成，每日１～２劑。可清熱利濕。適用於酒醉後胃脘灼熱，胃部隱痛，口幹口苦等。
2. 涼拌地瓜 地瓜、白砂糖各適量。將地瓜去皮、洗淨，切塊或條，加白砂糖適量拌勻服食，每日１～２次。可清熱生津。適用於酒醉煩渴，小便不利等。
3. 涼拌蘿蔔 白蘿蔔、香菜、食用醋、白砂糖各適量。將白蘿蔔去皮、洗淨，切絲；香菜取葉，洗淨，與蘿蔔同放碗中，加白砂糖、米醋、食鹽、香麻油等調味品各適量拌勻服食，每日１～２次。
4.二筍炒豆芽 蘆筍、竹筍、綠豆芽、調味品各適量。將二筍洗淨，切絲，加食鹽少許醃片刻，豆芽擇洗乾淨，與二筍同置熱油鍋中爆炒片刻，而後加調味品，溜勻即成，每日１劑。可清熱利濕。適用於酒後口幹口苦，小便短黃，肢體重困等 |
